一段咖啡朝聖之旅,在不斷探索實驗、焠鍊中分享驚艷!
以赤道為中心循著南北緯約25度 - 咖啡帶
逐一領略五大產區的各色風華 ;各具特色的香氣、質地與口感
也與您分享探索的喜悅
追尋極致咖啡之路,始於起點,沒有終點...

2015 SCAE 歐洲咖啡精品協會 合格認證徽章

2015 SCAE 歐洲咖啡精品協會 合格認證徽章
歐洲咖啡精品協會 Barista (咖啡師) / Brewing (金杯萃取) 中級檢定認證章

SCAE BARISTA Skills 初級.中級 證書

SCAE BARISTA Skills 初級.中級 證書

2015 SCAE 歐洲咖啡精品協會 合格認證徽章

2015 SCAE 歐洲咖啡精品協會 合格認證徽章
歐洲咖啡精品協會 Roasting (烘焙師) 中級檢定認證章

咖啡豆產地分布圖

咖啡豆產地分布圖

咖啡成熟漿果

咖啡成熟漿果
※ 精品咖啡、每週日 新鮮烘焙 ※ 訂購專線:0936-996-222 / 0921-896-576 ※ moreart.cafe@gmail.com ※

2017年6月9日 星期五

          2017.06 新品到貨            

* 哥倫比亞 聖奧古斯丁 *美景莊園*   日曬處理 
   ( 1870M 慢速乾燥 Caturra 種 )
NT$650(半磅) / 1300(一磅)
Colombia Huila San Agustin La Argentina Bella Vista
風味敘述: 葡萄軟糖、蜂蜜水果茶與甜柑橘調、層次豐富、口感濃郁香醇

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巴拿馬 波奎特山谷 可托瓦莊園  白蜜處理 
NT$400(半磅) / 800(一磅)
Panama Boquete Kotowa 1350 White Honey
風味敘述: 柑橘類調性、雪松、白葡萄酒、香料、黑巧克力、清亮的酸度、豐富平衡的口感

巴拿馬 波奎特山谷 唐赫莊園 白蜜處理 
NT$450(半磅) / 900(一磅)
Panama Boquete Don K White Honey
風味敘述: 花香、萊姆、蜂蜜、蘋果、甜柑橘、 杉木、焦糖、餘韻香甜持久 。

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峇里島 卡拉娜 金塔瑪妮火山 烏布處理場 靜置12小時後日曬
NT$400(半磅) / 800(一磅)
Bali Karana Kintamani 12H & Natural Process
風味敘述: 酒香混合了莓果、鳳梨與芒果的乾香,入口為熱帶水果酒帶有香吉士的氣息,待溫度稍降酒釀櫻桃風味更為明顯,尾韻為葡萄柚汁帶有紅心芭樂氣息,整體乾淨清澈

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宏都拉斯 聖文森處理廠 達爾文小農/帕卡斯種
NT$400(半磅) / 800(一磅)
Honduras Darwin Moreno Pacasn
風味敘述: 花香、堅果與楓糖漿、橙色水果、香氣豐富飽滿、甜美口感

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南美洲 金盃厄瓜多No.6 普揚戈縣 
理查小農 1600 M
NT$500(半磅) / 1000(一磅)
Ecuador Loja Puyango Richard Granda - Taza Dorada #6
風味敘述: 葡萄柚綠茶、青蘋果、茶香、綿密的鮮奶油、香料、口感甜美厚實

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哥斯大黎加 捷豹莊園 蜜處理 SHB
NT$400(半磅) / 800(一磅)
Costa Rica SHB JAGUAR HONEY 
風味敘述: 堅果、甜瓜,南瓜子、奶香,核果、焦糖甜

哥斯大黎加 塔拉珠 牧童莊園 SHB
NT$300(半磅) / 600(一磅)
Costa Rica Tarrazu La Pastora SHB
風味敘述: 青蘋果、炒杏仁、奶油玉米、棗與焦糖

哥斯大黎加 - 萊斯特莊園 / 紅蜜處理  
NT$400(半磅) / 800(一磅)
Costa Rica Las Lajas Calle Liles Red Honey
產區:薩瓦尼利亞區(Sabanilla de Alajuela) 萊斯特莊園(Calle Liles)
品種:卡杜拉(Caturra)、卡杜艾(Catuai)   海拔:1,450公尺  等級:SHB
風味敘述: 焦糖、甜橘類、薰衣草、木質香氣、細膩酸度、甜美順滑的口感

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肯亞 奇里雅加 吉蒂卡 珍珠圓豆 1850M
NT$400(半磅) / 800(一磅)
Kenya PB Kirinyaga Githiga
風味敘述: 青蘋果、桃子與梅子、楓糖漿 酸質圓潤 、桂圓香甜

肯亞 PB 朵門 圓豆(水洗處理)
NT$400(半磅) / 800(一磅)
Kenya PB Dormans FAQ 
風味敘述: 烏梅酸甘蔗清甜水果香口感飽滿滑順

肯亞AB 朵門 克朗處理場 水洗處理
NT$400(半磅) / 800(一磅)
Kenya AB Dormans Chorongi Factory
品種.SL28 (史考特28號)、SL34 (史考特34號)
海拔.1500-1800公尺
風味敘述: 黑醋栗、莓果、青蘋果、柑橘、青草​氣息、甜度高且結構良好


肯亞AB 祈安布 麗瞅合作社 雙次手選
NT$400(半磅) / 800(一磅)
Kenya AB Kiambu Ritho FCS Handege Factory
風味敘述: 入口柑橘、柳橙、清新的柚子綠茶香調、中後段綿延的花香氣息桑椹、蔓越莓的酸甜香氣、整體風味平衡細緻。

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蘇門答臘 超級迦佑 黃金曼特寧 
20目+ / 三次手選 (Aceh / Gayo)
NT$400(半磅) / 800(一磅)
Sumatra Mandheling Gayo SC20+
風味敘述: 焦糖、 奶油蛋塔、輕藥草、香料、核果甜、醇厚濃郁、口感厚實。



印尼 蘇門  藍湖巴塔克 曼特寧 三次手選
NT$400(半磅) / 800(一磅)
Indonesia Sumatra Lintong Horas Tano Batak TP
風味敘述: 甜煙草、新鮮松木、青椒、 藥草、香料、鮮菇類香氣 醇厚濃郁甜感

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衣索比亞 日曬耶珈雪啡 雪冽圖 G1
NT$400(半磅) / 800(一磅)
Ethiopia Natural Yirgacheffe Chelelektu - Mestawot Asefa G1
風味敘述: 清冽茉莉花香,濃郁綜合果汁(草莓果醬、百香果、芒果、藍莓、桃子)及酒香

日曬 耶加雪菲 艾瑞嘉 G1
NT$400(半磅) / 800(一磅)
Ethiopia Natural Yirgacheffe Aricha G1
風味敘述: 甜橘類調性、杏桃、活潑的酸質、口感飽滿滑膩酸質與甜蜜的水果感

日曬 耶加雪菲 丘壩村 紅櫻桃計畫
NT$400(半磅) / 800(一磅)
Ethiopia Natural Yirgacheffe Chelba
風味敘述: 花香、濃郁的柑橘調、新鮮野莓、 甜菊、蜂蜜、可可、豐富酸質與甜蜜的水果感

水洗 耶加雪菲 畢洛亞 紅櫻桃計畫
NT$400(半磅) / 800(一磅)
Ethiopia washed Yirgacheffe Kochere Biloya 
風味敘述: 萊姆、柚香、薰衣草、甜瓜、甜美明亮、細緻多汁、絲綢般的口感

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瓜地馬拉 阿提蘭湖 錫蘭莊園【水洗處理】
NT$300(半磅) / 600(一磅)
Guatemala Atitlan Finca Ceylan Washed
風味敘述: 香草植物、焦糖巧克力、烤堅果與菸草、奶油可可般滑順口感

瓜地馬拉 微微特南果 寶湖  1550M
NT$300(半磅) / 600(一磅)
Guatemala Huehuetenango Palhu
風味敘述: 橘子皮、蜜瓜、黑巧克力、雪松、香草植物、香料、滑順的口感、酸甜感均衡

瓜地瑪拉 - 薇薇特南果 - 茵傑特莊園【Coffee Review 90分!!】
NT$300(半磅) / 600(一磅)
Guatemala Huehuetenango El Injertal
風味敘述:溫帶水果風味、堅果、核果調、花生、吐司、酸度溫和內斂。

瓜地馬拉 安提瓜山谷 美蒂娜莊園  1500M
NT$300(半磅) / 600(一磅)
Guatemala Antigua Finca Medina
風味敘述: 香草植物、焦糖巧克力、烤堅果與菸草、奶油可可般滑順口感

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薩爾瓦多 綠色山丘莊園 波波龍處理廠   / 日曬處理

NT$380(半磅) / 760(一磅)
El Salvador Monte Verde Ciprese Farm El Borbollon / Natural
風味敘述: 新鮮香瓜芳香的生豆,優質的葡萄酒酸質,非常多汁的水果酸甜感,糖漿般的甜美質地,紫葡萄、櫻桃汁、複雜的漿果風味與細緻的日曬感、令人耳目一新。

「低咖啡因」哥倫比亞 瑞士水處理法                
NT$400(半磅) / 800(一磅)
Colombia Decafe / SWISS WATER PROCESS
http://www.swisswater.com/decaf/decaf